0 0

Kaszi maki

Świetny przepis

  • 40
  • 5 porcje
  • średnie

Składniki

Przygotowanie

Podziel się

Ale smacznie wygląda! Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak to przyrządzić, bądź uważny

Krok po kroku

1
Gotowe

Kaszę wsypujemy do wrzątku i gotujemy, do momentu, aż się lekko rozgotuje. Doprawiamy ją solą, cukrem i octem. Mieszamy i odstawiamy, by smaki się połączyły. Marchewkę i pora drobno siekamy w zapałkę. Na macie do sushi układamy płat wodorostów nori i na 3/4 powierzchni układamy kaszę, lekko ją dociskając, by stworzyć warstwę grubości ok. 1 cm. Przy nakładaniu kaszy warto zwilżyc dlonie, by ta się do nich nie kleiła. Następnie układamy np. majonez na to pokrojony por i marchewkę, kawałki ryby można tez położyć kiełki lucerny i sałatę.

2
Gotowe

Komponujemy kolejne roladki wg gustu (np. z paluszkami surimi, rzepą, awocado, itd.) Przy pomocy maty zawijamy ciasną roladkę, uważając, by była ścisła i by nie naruszyć delikatnego arkusza wodorostów. Końcówkę płatu przed ostatecznym zrolowaniem warto tez odrobinę zwilżyc, by lepiej się kleiła. Kiedy roladka jest gotowa tniemy ją na plastry grubości 1,5 cm i podajemy z sosem sojowym. Ja zrobiłam dziś troszkę inny sos do sushi.

Posiekałam połówkę oczyszczonej z pestek papryczki chilli (dokładnie czuszki), posiekałam platerek imbiru, wycisnęłam połówkę cytryny i wymieszałam z sosem sojowym. Pycha!

Naoko

Poprzedni
Kappamaki – sushi z ogórkiem
następny
Gesta zupa z brokułami i żóltym serem
Poprzedni
Kappamaki – sushi z ogórkiem
następny
Gesta zupa z brokułami i żóltym serem